نقش پتاسیم در گیاهان:

پتاسیم جزو عناصر اصلی میباشد و نقش پتاسیم در گیاهان بسیار مهم میباشد. در ادامه به بررسی نقش پتاسیم در گیاه میپردازیم.

نقش پتاسیم در گیاهان (K) :

پتاسیم همراه با نیتروژن و فسفر ، یکی از سه عناصر مغذی ضروری گیاه است و توسط محصولات از خاک به مقدار نسبتاً زیادی جذب می شود.

پتاسیم باعث افزایش عملکرد و بهبود کیفیت محصولات کشاورزی می شود.

پتاسیم همچنین توانایی گیاهان در مقاومت در برابر بیماری ها ، حملات حشرات ، تنش های سرما و خشکسالی و سایر شرایط نامطلوب را افزایش می دهد.

این ماده به توسعه یک سیستم ریشه ای قوی و سالم کمک می کند و باعث افزایش کارایی جذب و استفاده از نیتروژن و سایر مواد مغذی می شود.

علاوه بر این ، پتاسیم نقش مهمی در تغذیه دام دارد.

اهمیت پتاسیم از نقش های متعدد آن در گیاه ناشی می شود:

این ماده در فعال سازی بیش از شصت سیستم آنزیمی در سلول گیاه و در سنتز پروتئین ها ، ویتامین ها ، نشاسته و سلولز که متابولیسم طبیعی گیاه ، رشد گیاه را تضمین می کنند ، نقش دارد.

موجب تشکیل بافتهای قوی میشود.

پتاسیم به فتوسنتز کمک می کند ، فرایندی که از طریق آن قندها و انرژی مورد نیاز گیاه برای رشد خود تشکیل و تبدیل می شود.

پتاسیم همچنین باز و بسته شدن روزنه های برگ را کنترل می کند ، که وضعیت آب در گیاه را تنظیم می کند.

این ماده در تشکیل نشاسته و تولید و جابجایی قندها نقش اساسی دارد.

بنابراین پتاسیم برای محصولات غنی از کربوهیدرات مانند نیشکر ، سیب زمینی و چغندرقند از ارزش ویژه ای برخوردار است.

تولید نشاسته و شکر در حبوبات تقویت شده توسط پتاسیم به نفع باکتری های همزیست موجود در ریشه هاست و در نتیجه باعث بهبود تثبیت نیتروژن می شود.

پتاسیم نه تنها باعث افزایش عملکرد می شود بلکه کیفیت محصول را نیز افزایش می دهد.

با افزایش محتوای پروتئین و روغن در دانه ها ، نشاسته در غده ها و دانه ها و ویتامین C و قند در میوه ها ، ارزش غذایی غلات ، غده ها و میوه ها را بهبود می بخشد.

با تأمین کافی پتاسیم ، غلات دانه های چاق و ساقه های قوی تولید می کنند. پتاسیم همچنین باعث بهبود طعم و رنگ میوه ها و افزایش سایز غده ها و میوه ها می شود.

علاوه بر این ، مقاومت در برابر صدمات مختلف در هنگام ذخیره سازی و حمل و نقل را افزایش می دهد ، بنابراین ماندگاری را افزایش می دهد.

علائم کمبود k در گیاهان:

کمبود پتاسیم گیاه را مستعد بیماری می کند.

در کمبود پتاسیم به نظر می رسد لبه های برگ های قدیمی لبه های سوخته (سوزاننده) هستند و از آنجا که پتاسیم در گیاه متحرک است ، ابتدا برگ های پایین و پیر علائم کمبود را نشان می دهند.